Semifreddo alla nocciola con un cuore di croccanti e sottili sfoglie di cioccolato fondente su fondo di cereali e morbida copertura al cacao.

Semifreddo al pistacchio e nocciola su fondo di pan di spagna al profumo di “strega” ricoperto di morbida glassa al pistacchio, decorato con cioccolato fondente e nocciola intera.

semifreddo al limone con cuore di gelee al mandarino, tutto rigorosamente preparato con il succo dei limoni di Sorrento, ricoperto di glassa al limone e fondo di pan di spagna al profumo di limoncino.

Delicato composto  a base di panna, formaggio e tuorlo d’uovo con salsa ai lamponi e  tradizionale fondo a base di biscotti, burro e zucchero di canna.